C’est à Béziers, une des plus vieilles villes de France, que se situe le Domaine de la Barthe. Cette région au cœur du Languedoc a connu la vigne depuis plus de 2500 ans. D’abord cultivée par les Grecs puis les Romains, elle a connu un âge d’or au XXème siècle.
Situées sur les flancs de l’Oppidum d’Ensérune, des coteaux de Vendres ainsi que sur les bords du Canal du Midi, les parcelles du Domaine de la Barthe s’étendent sur ce terroir baigné d’histoire.